Hello! Hello! Daca ati sti de cand vreau sa reincep postarile pe blog! Dar din pacate nu prea reusesc sa gasesc energia necesara sa fac asta dupa ce adoarme Antonia. Poate odata cu articolul asta vor urma si altele. Mi-e DOR de tine blogule, sa stii! ♥
In weekend profit de faptul ca tati este liber si poate sa stea cu Anto si mai gatesc cate ceva bun. Astazi am facut clatite pufoase, desertul pe care il fac cel mai rapid si usor. Pentru ca foarte multe dintre voi mi-ati cerut reteta dupa ce “m-am laudat” cu ele pe instagram si facebook, am zis sa o pun si pe blog sa o vada toti pofticiosii. 🙂
Reteta clatite pufoase si delicioase
Ingrediente:
- 4 oua
- 1 litru de lapte
- un praf de sare
- 2 linguri de smantana
- o banana coapta (mica)
- 2 plicuri de zahar vanilat
- 4 linguri de zahar
- 10 cubulete de unt (ca sa nu mai adaugam in tigaie)
- 1 lingurita esenta de vanilie
- faina cat cuprinde
Mod de preparare:
Ouale se zbat spuma impreuna cu praful de sare; adaugati zaharul si mixati pana se topeste. Puneti smantana, banana sfaramata, untul, esenta de vanilie si zaharul vanilat, iar dupa ce le amestecati adaugati laptele. Treptat puneti faina pana cand compozitia este ca o smantana lichida.
Puneti tigaia de teflon (eu pe asta o folosesc) la incalzit si faceti testul primei clatite; in cazul in care e prea subtire compozitia mai adaugati faina, iar daca e prea groasa mai adaugati lapte. Eu de cand sunt mica si ne facea mama clatite, e o traditie sa o mananc pe prima goala si sa decid daca are tot ce-i trebuie sau nu.
Dupa ce faceti toate clatitele, le umpleti cu ce va pofteste inima: dulceata, finetti sau nutella, gem, miere de albine. Le reluati si le asezati frumos una peste cealalta, adaugati cateva fructe de padure, sirop de ciocola si zahar pudra.
Pofta buna!♥